yalanci-tarhana-corbasi

Yalancı Tarhana Çorbası

Tarhananız yok ama canınız tarhana mı çekti bugün sizlere yalancı tarhana çorbası tarifini paylaşacağım. Eğer bir kaç noktaya dikkat ederseniz bu güzel çorbanın lezzetine yakın bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Yalancı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır ?

Büyük bir kase yoğurt

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir tatlı kaşığı nane

İki yemek kaşığı tereyağı

Üç yemek kaşığı tepeleme un

Bir buçuk yemek kaşığı biber salçası

Bir buçuk yemek kaşığı domates salçası

  • Tereyağı eritilir ve un eklenerek un kokusunu alana kadar kavrulur.
  • Biber ve domates salçası ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Bir buçuk litre kadar su eklenir. Karıştırılarak varsa undaki topaklaşma giderilir.
  • Çorbanın suyu tam ısınmadan yoğurt ilave edilir. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
  • Yalancı Tarhana Çorbası tuzu ve nanesi konularak bir – iki dakika kadar kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.

Bize yorum yapın